はちみつ絞り

　今年はＰＴＡだけでなく、自治会、管理組合、等々地域などの役回りが重なり、仕事すらまともに出来ない。５０にして地域デビューはちと早すぎると思う今日この頃。

　自治会の役割も、こういう時だけくじ運がよく、ブログをお読みの方はわかると思いますが、いちばん苦手な書記が当たってしまった。

　2年目のＰＴＡも、今年は強力な役員陣で仕事や会合が多く回ってくる…。役員に仕事を振って楽になるかなと思ったら逆パターン。

　そして、肝心のみつばちさんの飼育はというと。昨年、はちみつをちょっと販売したら大好評で、自家消費の分すらなくなってしまったのだ。それで、たくさん分けて欲しいという要望依頼がきているので、はちみつの増産にも忙しかった。そういう訳でブログを書く暇もなかった。

　感染した人には悪いが、先日のインフルエンザのお陰でやっと一息ついたところ。果樹の手入れもできない、家庭菜園の土作りも出来ない状態は相変わらずですが、はちみつだけはちょっと頑張って、今年は4群も飼育！

　やっと、アカシヤの蜜が溜まり、先週末にはちみつ絞りを挙行！4群から６０ｋｇという成績。4月初旬なかなか軍勢が伸びないので心配していたが、ＧＷ明けからはすべて2段群でたっぷり蜜を溜めてくれました。

　例年、趣味なので採算など度外視で濃厚蜜を絞っているが、今年もなんと糖度８３％とという高糖度のアカシヤ蜜が取れました。なんと粘度が高いので気泡がなかなか抜けない！

　ご近所さんは、容器持参で量り売りをしたら、６０ｋｇもあったのにもう２５ｋｇにまで減ってしまった。

　家内からはちゃっと自家用にとっておいてねと注意される始末。

　好天が続いているのですぐにまた溜まるかな～。