ハチミツの瓶詰め

　今年は瓶の種類を増やした。昨年よりちょっとおしゃれかな～。

クリアなアカシア蜜

このロットは糖度８２．９と凄く糖度が

高かった。

一番低いものでも７９．６％

細長い瓶。断面は四角、丸、六角と三種類。

糖度が高い左の方が空気の泡がなかなかなくならない。粘度が高い。

アンズを収穫

アンズを植えて三年目。やっと今年になって実がついたよ。

モモやびわと違い、あんずはあまり虫がつかなかった。

半割りにして、種を取って

アンズの重さ比６割の砂糖と自家製はちみつ、レモン少々で煮詰める。

ここまで煮詰めてトロミがでたら完成。

瓶詰めして蒸気で加熱して出来上がり。すっごい鮮やかなオレンジ色。

家にあったフォションのアプリコットジャムと食べ比べたが圧勝、全く比較にならないくらい美味しい～。

時間の無駄 会社の効率化を阻む行政

　吹けば飛ぶような小さな会社だが一応経営をしている。個人営業みたいなもんなので、経理、財務、総務、人事、などコストとなる仕事は全て人を雇わず一人でやっている。

　ＩＴが進んだお陰で、会社の規模で言えば経理や総務など２－３人雇用していて当たり前だが当社では誰もいない。それで他社がどんどん止めていくなかで、まあまあなんとか利益はが出てやってこれた。

　請求や入金も郵便からｗｅｂやメールでもらえる様になり、支払は自動引き落としか、インターネットで振込みが出来る。銀行に行く時間と交通費が不要になり世界中どこにいようともネットさえ繋がれば何時でもどこでも仕事が出来るようになった。

　そんなあたりまえの効率化を阻むものがある。それは税金だ。国税の申告手続きや支払は一昨年からようやくネットで出来るようになった。しかし、地方税や住民税、はまだまだ対応していない。従業員の住民税は特別徴収と言って給与から天引きをして地方自治体に支払わなければいけない。東京なんかは区ごとにバラバラバラ。色んなところから仕事に来ているので20人未満の従業員なのに支払先は１０近い。

　そして、これら市区町村の支払はバラバラで、ネット支払は対応していないので銀行の窓口に行かないと支払が出来ない。最悪なのは、一部の市町村の支払銀行が紀陽銀行一行のみとかいうように都市銀行すべてに対応していない。他行で頼めば支払手数料が６３０円も取られる。支払うための手数料だけで年間で7560円にもなる。毎月銀行の窓口に住民税の支払のためだけに交通費と時間を無駄に使わされる。温暖化にも悪影響だ。一部自治体が国税と同じような申告納税システムを作っているが、これまた全国バラバラバラで効率が悪い。

　国税に全て一本化して徴収し、後で各地方自治体にお金を振り分ければ、このの無駄な仕事がなくなる。数万人の地方自治体の人件費削減に数百万社の経理事務の無駄な仕事がなくなる。日本全体なら多分数兆円規模のすごい経費削減とＣＯ２削減効果があるはずだ。

　アメリカで駐車違反をしたら、罰金もクレジットカードで支払がすぐ終わる。不作為の怠惰と利権に群がる天下り、そして先進国でもっとも遅れている政府のＩＴ効率化が日本企業の足を引っ張っている。

産卵開始

　昨年ＧＷ前から飼いはじめた蜂群。無事に越冬し4月初旬には継箱を乗せ2段充満群になった。

　しかし、中旬頃に蜂王確認できず、雄蜂房のランダムな産卵状態発見、蜂王の産卵異常か働き蜂産卵が発生。下旬に蜂王を隔離し、他群の継箱に出来た変性王台付きの蜂児枠を入れるた。

　5月11日に新女王出房21日に交尾を確認。交尾後6日になる27日に産卵を確認。働き蜂が出房してくるのは6月中旬以降だろう。採蜜は全く出来ない長い2ヶ月だった。ようやくこの最初からの群も回復するだろう。

　充満群だっただけに採蜜がまったくだめだったのは勿体無かった。今年はアカシヤが一斉に咲きあっと言う間に散ってしまった。昨年は2ヶ月近く山のあちこちで咲いていたのに残念。

　産卵を開始した新女王の動画「20080528_101726.mpeg」をダウンロード を撮影した。変性王台からの女王なのか、弱小群でローヤルゼリーが少ないのかまだ体は小ぶりです。